Interview By : Mário de Castro

Production et Réalisation @soonstudio

Le chef barman Joey, un véritable athlète qui fait ‘shaker’ goûts, textures et couleurs, made in France, au rythme de ses muscles, avec des créations tels le cocktail Rosie, vodka Vertical infusée à l’hibiscus, sirop de thym, jus de citron, spray à la rose rose, pétale de rose et blanc d’œuf. Des jeux de textures qui font exploser en bouche des saveurs très surprenantes…

www.brasserierosie.com

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