MALHADINHA
L’ALÉM TEJO… au-delà du TAGE
MALHADINHA
L’ALÉM TEJO… au-delà du TAGE
L’Alentejo regorge de trésors inoubliables. Partons à la découverte des terres de l’Albernoa, à Beja, dans le bas Alentejo, pour un séjour relaxant dans ce qui était autrefois une propriété rurale avec aujourd’hui 744 hectares de terres et 80 de vignes, que la famille Soares a progressivement transformée en un resort éco-chic. La renommée mondiale des vins de Malhadinha Nova, avec ses blancs légers et ses rouges robustes, a conduit à l’ouverture d’un restaurant gastronomique dirigé par le chef étoilé Michelin, Joachim Koerper. Son immense potager biologique et sa ruche de miel sont tout simplement enchanteurs. La carte, aux immersions gourmandes, est signée par Cintia Koerper.
En plus des nombreuses activités sportives en plein air, Malhadinha dispose de ses propres écuries et d’une étable de 40 chevaux lusitaniens, adaptés aux cavaliers amateurs comme aux plus expérimentés.
À Malhadinha, il est facile de tomber amoureux de cette terre sans limites. Ses plaines dorées, ses forêts de chênes- liège, ses oliveraies et ses vignes, ainsi que son air pur et sa nature généreuse, en font un lieu d’exception. Sa faune, avec ses oiseaux rares, évolue dans une réserve naturelle au sein d’un écosystème unique.
Rita Soares est à la direction artistique de la propriété, collaborant avec des artisans locaux pour préserver les traditions, tout en faisant appel à des architectes contemporains comme Manuel Aires Mateus.
Dans ce pays où règne la douceur de vivre, Malhadinha vous attend pour des journées inoubliables !
Texte : Mário de Castro
Photos : Frédéric Ducout
À Découvrir :
MALHADINHA
THE HEART OF ALENTEJO
ASSOULINE
@malhadinhanova
